โรงงานผลิตเสื้อกันหนาวของจีนรับมือกับความเสี่ยงในตลาดอย่างไร?

ในการทำงานเป็นซัพพลายเออร์ให้กับโรงงานเสื้อกันหนาวในจีนมานานกว่าทศวรรษ ฉันเฝ้าดูผู้ผลิตเหล่านี้สำรวจตลาดโลกที่ให้ความรู้สึกเหมือนเปลี่ยนทราย ซึ่งเป็นตลาดที่รสนิยมของผู้บริโภคสามารถเปลี่ยนแปลงได้ในฤดูกาลเดียว นโยบายการค้าที่แกว่งไปมาเหมือนลูกตุ้ม และการหยุดชะงักของห่วงโซ่อุปทานที่แฝงตัวอยู่ทั่วทุกมุม เมื่อฉันเริ่มทำงานในตำแหน่งนี้ครั้งแรก ฉันคิดว่าโรงงานเหล่านี้ต้องใช้กำลังอันดุร้าย นั่นคือการปั่นป่วนคำสั่งซื้อจำนวนมากและพยายามขายของ แต่เมื่อเวลาผ่านไป ฉันได้เรียนรู้ว่าผู้ที่มีความยืดหยุ่นมากที่สุดไม่เพียงแต่เผชิญความเสี่ยงด้านตลาดเท่านั้น แต่ยังวางแผนสำหรับความเสี่ยงเหล่านั้นด้วย บ่อยครั้งด้วยกลยุทธ์ที่เท่าเทียมกันในทางปฏิบัติ ขับเคลื่อนด้วยข้อมูล และมีรากฐานมาจากวัฒนธรรมการปรับตัวที่ว่องไวซึ่งเป็นตัวกำหนดภาคการผลิตของจีนมายาวนาน

ยกตัวอย่าง การแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 ในปี 2020 ชั่วข้ามคืน ร้านค้าที่มีหน้าร้านจริงปิดตัวลง และคำสั่งซื้อเสื้อสเวตเตอร์แบบทางการจำนวนมากก็หายไปเนื่องจากการทำงานจากที่บ้านกลายเป็นบรรทัดฐาน โรงงานที่ฉันร่วมงานด้วยไม่ได้ตื่นตระหนก แต่พวกเขาหันไปใช้สไตล์ชุดเล็กที่เน้นออนไลน์แทน เช่น ชุดที่ใส่สบายและผ่อนคลายซึ่งเหมาะกับตู้เสื้อผ้าสำหรับทำงานระยะไกล การเลี้ยวอย่างรวดเร็วแบบนั้นไม่ใช่โชค เป็นผลมาจากรูปแบบการผลิตแบบกระจายอำนาจที่ช่วยให้โรงงานเหล่านี้สามารถปรับสายการผลิตได้โดยไม่ต้องปิดโรงงานทั้งหมด แตกต่างจากผู้ผลิตรายใหญ่และไม่ยืดหยุ่นในประเทศตะวันตกบางประเทศ โรงงานเสื้อกันหนาวของจีนมักจะเก็บทีมงานการผลิตขนาดเล็กที่เชี่ยวชาญไว้คอยดูแล พร้อมที่จะเปลี่ยนไปใช้การออกแบบใหม่เมื่อสัญญาณความต้องการเปลี่ยนแปลง นั่นเป็นกลยุทธ์สำคัญในการลดความเสี่ยงที่ฉันเคยเห็นมาโดยตรง

ความเสี่ยงด้านตลาดที่สำคัญอีกประการหนึ่งสำหรับผู้ผลิตเสื้อสเวตเตอร์คือต้นทุนวัตถุดิบที่ผันผวน ขนสัตว์ ผ้าฝ้าย และเส้นใยสังเคราะห์อาจมีความผันผวนของราคาตามสภาพอากาศ ผลผลิตพืชผล หรือภาษีการค้า เมื่อไม่กี่ปีก่อน ราคาขนสัตว์ในตลาดโลกที่พุ่งสูงขึ้นอย่างกะทันหัน ขู่ว่าจะลบผลกำไรของโรงงานแห่งหนึ่งซึ่งได้รับคำสั่งซื้อดีไซน์คอสูงระดับพรีเมียมจำนวนมาก แต่โรงงานนั้นมีกลยุทธ์: พวกเขาต้องการกระจายฐานซัพพลายเออร์ของตน โดยทำงานร่วมกับผู้ผลิตขนสัตว์สามรายในออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ และมองโกเลียใน แทนที่จะพึ่งพาผู้ผลิตขนสัตว์รายเดียว เมื่อซัพพลายเออร์ชาวออสเตรเลียขึ้นราคา พวกเขาย้าย 40% ของคำสั่งซื้อไปยังพันธมิตรชาวมองโกเลียใน เพื่อหลีกเลี่ยงความล่าช้าและรักษาต้นทุนให้คงที่ การกระจายตัวของซัพพลายเออร์ประเภทนี้ไม่ได้เป็นเพียงคำศัพท์เท่านั้น แต่ยังเป็นเส้นชีวิตอีกด้วย ฉันยังเคยเห็นโรงงานต่างๆ ลงทุนในวัสดุทางเลือก เช่น โพลีเอสเตอร์รีไซเคิลหรือฝ้ายออร์แกนิก เพื่อป้องกันความเสี่ยงจากราคาที่พุ่งสูงขึ้น นั่นเป็นเหตุผลที่เมื่อความต้องการของผู้บริโภคเริ่มเปลี่ยนไปสู่เสื้อผ้าที่ยั่งยืนเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา โรงงานเดียวกันเหล่านั้นก็อยู่ในสถานะที่ต้องปรับตัว แทนที่จะปล่อยให้ตามทัน

ความผันผวนของความพึงพอใจของผู้บริโภคอาจเป็นความเสี่ยงที่ยากที่สุด ฤดูกาลหนึ่ง เสื้อถักทรงหนาโอเวอร์ไซส์มีอยู่ทั่วไปทุกหนทุกแห่ง สไตล์ถัดไปที่รัดรูปและปรับแต่งมาจะเข้ามาแทนที่ ฉันจำได้เมื่อไม่กี่ปีก่อนที่แบรนด์ฟาสต์แฟชั่นยอดนิยมยกเลิกคำสั่งซื้อเสื้อสเวตเตอร์คอกลมธรรมดาจำนวน 50,000 ชิ้นเพียงหกสัปดาห์ก่อนเริ่มการผลิต เนื่องจากทีมโซเชียลมีเดียของพวกเขาสังเกตเห็นกระแสไวรัลสำหรับเสื้อสเวตเตอร์ที่มีลายพิมพ์กราฟิกที่เป็นเอกลักษณ์ โรงงานไม่ต้องตัดยอดชุดนั้นออก แต่พวกเขาใช้ผ้าที่มีอยู่เพื่อผลิตเสื้อสเวตเตอร์ Black Crack Love ซึ่งเป็นสไตล์ที่เน้นการพิมพ์ซึ่งโดนใจนักช้อปออนไลน์รุ่นเยาว์ ภายในสามเดือน พวกเขาจะขายทั้งชุดให้กับผู้ค้าปลีกอีคอมเมิร์ซรายย่อย โดยไม่จำเป็นต้องลดราคา ความคล่องตัวนั้นมาจากสองสิ่ง: ความสัมพันธ์ใกล้ชิดกับระบบนิเวศการค้าปลีกในท้องถิ่นในเมืองต่างๆ เช่น กวางโจวและอี้หวู่ ซึ่งการพยากรณ์แนวโน้มเป็นงานเต็มเวลาสำหรับผู้ผลิต และการลงทุนในการสร้างต้นแบบการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว ขณะนี้โรงงานหลายแห่งมีทีมออกแบบภายในที่ทำงานร่วมกับเอเจนซี่ด้านเทรนด์ระดับโลก ดังนั้นจึงสามารถทดสอบสไตล์ใหม่ๆ ได้จำนวนหนึ่งบนโซเชียลมีเดียก่อนที่จะตัดสินใจสั่งซื้อจำนวนมาก วิธีนี้เป็นวิธีที่มีความเสี่ยงต่ำในการดูว่าการออกแบบจะได้ผลหรือไม่ ซึ่งเป็นสิ่งที่ช่วยปกป้องโรงงานจากการสิ้นเปลืองเงินกับสไตล์ที่ไม่เคยต้องเก็บบนชั้นวางเลย

นโยบายการค้าถือเป็นความเสี่ยงใหญ่อีกประการหนึ่ง โดยเฉพาะโรงงานที่ส่งออกไปยังตลาดตะวันตก ภาษีศุลกากร โควต้าการนำเข้า และความตึงเครียดทางภูมิรัฐศาสตร์สามารถเปลี่ยนคำสั่งซื้อที่ทำกำไรให้ขาดทุนได้ในชั่วข้ามคืน เมื่อสองสามปีก่อน ตอนที่สหรัฐฯ เก็บภาษีเสื้อผ้าที่ผลิตในจีน โรงงานหุ้นส่วนแห่งหนึ่งของฉันรู้สึกลำบากใจกับสินค้าสเวตเตอร์สุดหรูระดับไฮเอนด์ของพวกเขา วิธีแก้ปัญหาของพวกเขา? พวกเขาขยายการผลิตไปยังโรงงานขนาดเล็กสองแห่งในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยรักษาโรงงานหลักในประเทศจีนสำหรับปริมาณการผลิตสูง อัตรากำไรขั้นต้นที่ต่ำกว่า และเปลี่ยนคำสั่งซื้อแบบกำหนดเองที่มีมูลค่าสูงกว่าไปยังสายการผลิตในต่างประเทศ ด้วยวิธีนี้ พวกเขาสามารถเสนอทางเลือกที่ปลอดภาษีให้กับลูกค้าสำหรับคำสั่งซื้อเร่งด่วนที่มีมูลค่าสูง ขณะเดียวกันก็รักษาการดำเนินงานหลักในจีนไว้ได้ เป็นกลยุทธ์ที่กำลังกลายเป็นเรื่องปกติมากขึ้น โรงงานเสื้อกันหนาวของจีนหลายแห่งไม่ได้ผลิตแค่ในจีนอีกต่อไป แต่พวกเขากำลังสร้างศูนย์กลางภูมิภาคเล็กๆ ในสถานที่ต่างๆ เช่น เวียดนามและบังกลาเทศ เพื่อกระจายเส้นทางการส่งออกและหลีกเลี่ยงอุปสรรคทางการค้า สำหรับซัพพลายเออร์เช่นฉัน นั่นหมายความว่าเราต้องมีความยืดหยุ่นเช่นกัน โดยช่วยให้โรงงานสร้างสมดุลการผลิตในหลายภูมิภาค ขณะเดียวกันก็รักษาคุณภาพตามที่ลูกค้าคาดหวัง

การควบคุมคุณภาพยังเป็นส่วนสำคัญในการจัดการความเสี่ยง แม้ว่าจะไม่ใช่เรื่องที่ผู้คนมักพูดถึงก็ตาม เสื้อสเวตเตอร์ที่มีข้อบกพร่องเพียงชุดเดียวอาจทำลายชื่อเสียงของโรงงานด้วยแบรนด์หลักๆ ส่งผลให้คำสั่งซื้อถูกยกเลิกและสูญเสียรายได้ โรงงานที่ฉันทำงานด้วยมีการตรวจสอบคุณภาพอย่างเข้มงวดเป็นชั้นๆ: ทุกชุดได้รับการตรวจสอบในสามขั้นตอน—ก่อนการถัก ระหว่างการประกอบ และหลังการตกแต่ง พวกเขายังใช้เทคโนโลยี เช่น เครื่องถักแบบดิจิทัลที่สามารถตรวจจับข้อผิดพลาดระหว่างการผลิต เพื่อลดของเสีย เมื่อไม่กี่เดือนที่ผ่านมา โรงงานแห่งหนึ่งได้เปิดตัวเสื้อสเวตเตอร์ถักแขนบอลลูนรูปแบบใหม่ ซึ่งสินค้าชิ้นเล็กๆ มีปัญหาแรงดึงเล็กน้อยที่แขนเสื้อ ระบบดิจิทัลตรวจจับได้ก่อนจัดส่งสเวตเตอร์ ดังนั้นแทนที่จะส่งคืนและเผชิญกับความล่าช้าที่มีค่าใช้จ่ายสูง โรงงานได้ปรับปรุงแขนเสื้อใหม่ภายในบริษัทและส่งคำสั่งซื้อตรงเวลา การดูแลในระดับนั้นไม่เพียงแต่ป้องกันการสูญเสียเท่านั้น แต่ยังสร้างความไว้วางใจกับลูกค้า ซึ่งมีคุณค่าอย่างยิ่งเมื่อตลาดเริ่มสั่นคลอน

อีกสิ่งหนึ่งที่ฉันสังเกตเห็นก็คือโรงงานเสื้อสเวตเตอร์ในจีนกำลังหันไปหาพันธมิตรระยะยาวมากขึ้น แทนที่จะไล่ตามคำสั่งซื้อระยะสั้นทุกรายการ แม้จะขัดกับสัญชาตญาณ แต่การล็อคลูกค้าที่น่าเชื่อถือและต่อเนื่องเพียงไม่กี่ราย เช่น แบรนด์อีคอมเมิร์ซขนาดกลางที่สั่งซื้อเสื้อผ้าตามฤดูกาล หรือร้านค้าปลีกบูติกที่ให้ความสำคัญกับคุณภาพมากกว่าปริมาณ จะช่วยรักษารายได้เมื่อคำสั่งซื้อแฟชั่นฟาสต์แฟชั่นที่ผันผวนหายไป ตัวอย่างเช่น โรงงานที่ฉันทำงานด้วยมาหลายปีมีสัญญาสามปีกับแบรนด์แฟชั่นเกาหลีเพื่อผลิตกลุ่มผลิตภัณฑ์ชุดสเวตเตอร์ถักของเกาหลี คำสั่งซื้อที่สอดคล้องกันช่วยให้พวกเขาวางแผนการซื้อวัตถุดิบ กำหนดเวลาการผลิต และแม้กระทั่งลงทุนในอุปกรณ์ใหม่ เพื่อให้พวกเขาสามารถเสี่ยงกับการออกแบบใหม่โดยไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับช่องว่างของกระแสเงินสด เมื่อเกิดโรคระบาด สัญญาดังกล่าวเป็นเหตุผลที่พวกเขาสามารถรักษาสายการผลิตของตนต่อไปได้ แทนที่จะเลิกจ้างพนักงาน ซึ่งเป็นสิ่งที่สำคัญในอุตสาหกรรมที่หาช่างถักที่มีทักษะได้ยาก และการหมุนเวียนอาจทำให้คุณภาพลดลงได้

แน่นอนว่าไม่มีกลยุทธ์ใดที่จะเข้าใจผิดได้ เมื่อปีที่แล้ว งานค้างในการขนส่งทั่วโลกทำให้คำสั่งซื้อหลักสำหรับโรงงานแห่งหนึ่งล่าช้า เนื่องจากส่วนประกอบสำคัญ เช่น ซิปสำหรับดีไซน์คอสูง ติดอยู่ในท่าเรือในลอสแอนเจลิส พวกเขาต้องจัดหาซิปจากซัพพลายเออร์ในพื้นที่ซึ่งมีราคาสูงกว่า 20% แต่พวกเขามีแผนฉุกเฉิน: พวกเขาสร้างเครือข่ายซัพพลายเออร์อุปกรณ์เสริมในท้องถิ่นเพื่อหลีกเลี่ยงการพึ่งพาการขนส่งระหว่างประเทศสำหรับชิ้นส่วนขนาดเล็ก นั่นหมายความว่าพวกเขาสามารถส่งคำสั่งซื้อได้ตรงเวลา แม้ว่าจะได้รับผลกำไรเพียงเล็กน้อยก็ตาม เป็นการวางแผนล่วงหน้าที่แยกโรงงานที่ประสบความสำเร็จออกจากโรงงานที่ต้องดิ้นรนเมื่อมีสิ่งผิดปกติเกิดขึ้น

สำหรับซัพพลายเออร์เช่นฉัน การทำงานร่วมกับโรงงานเหล่านี้หมายถึงการทำความเข้าใจว่าการบริหารความเสี่ยงไม่ใช่งานที่ทำเพียงครั้งเดียว แต่เป็นการปฏิบัติในแต่ละวัน เราต้องติดตามรายงานแนวโน้ม ติดตามราคาวัตถุดิบ และช่วยให้พันธมิตรด้านการผลิตของเราสร้างสมดุลระหว่างความยืดหยุ่นและความสม่ำเสมอ หากคุณเป็นผู้ค้าปลีกหรือแบรนด์ที่ต้องการซื้อเสื้อสเวตเตอร์จากพันธมิตรที่สร้างขึ้นเพื่อสำรวจตลาดโลกทั้งขาขึ้นและขาลง ฉันขอแนะนำให้คุณเชื่อมต่อ ไม่ว่าคุณกำลังมองหาสไตล์คอสูงแบบคลาสสิก เสื้อผ้าพิมพ์ลายสุดแหวกแนว เช่น เสื้อสเวตเตอร์ Black Crack Love เสื้อฮู้ดโอเวอร์ไซส์ที่ใส่สบาย เสื้อถักแขนบอลลูนสุดอินเทรนด์ หรือชุดสเวตเตอร์ที่หรูหรา โรงงานที่ฉันทำงานด้วยมีความคล่องตัว การควบคุมคุณภาพ และกลยุทธ์การลดความเสี่ยงในการส่งมอบ แม้ว่าตลาดจะคาดเดาไม่ได้ก็ตาม

หากคุณพร้อมที่จะหารือเกี่ยวกับความร่วมมือ อย่าลังเลที่จะติดต่อเราเพื่อดูว่าเราจะปรับแต่งโซลูชันให้ตรงกับความต้องการของคุณได้อย่างไร

อ้างอิง

• สถาบันสิ่งทอ. (2022) แนวโน้มการผลิตเสื้อสเวตเตอร์ทั่วโลกและกลยุทธ์การลดความเสี่ยง แมนเชสเตอร์: สิ่งพิมพ์ของสถาบันสิ่งทอ.
• สภาสิ่งทอและเครื่องนุ่งห่มแห่งชาติจีน (2023) รายงานประจำปีเกี่ยวกับความยืดหยุ่นของภาคเครื่องนุ่งห่มของจีน ปักกิ่ง: สำนักพิมพ์สิ่งทอของจีน.
• ยูโรมอนิเตอร์อินเตอร์เนชั่นแนล (2023) แนวโน้มผู้บริโภคเครื่องแต่งกายทั่วโลก: พ.ศ. 2566–2571 ลอนดอน: Euromonitor International Ltd.
• องค์การการค้าโลก. (2022) อุปสรรคทางการค้าในภาคสิ่งทอและเสื้อผ้าทั่วโลก เจนีวา: สำนักเลขาธิการ WTO.
• สมาคมอุตสาหกรรมการถักนิตติ้ง (2021). การผลิตอันชาญฉลาดและการควบคุมคุณภาพในการผลิตเสื้อสเวตเตอร์สมัยใหม่ โตเกียว: สำนักพิมพ์สมาคมอุตสาหกรรมการถักนิตติ้ง